Offres d'emplois

Pâtissier / Pâtissière - LONGEVILLE LES ST AVOLD

12 octobre 2018 à 16h42

Offre 078NLLT

Pâtissier / Pâtissière est recherché sur LONGEVILLE LES ST AVOLD
Vous serez chargé(e) de doser, mélanger les produits, assurer les opérations de cuisson et la production des pâtisseries.

Contrat à durée déterminée – 45 jours – 37h30/semaine, travail le samedi
Débutant accepté

Savoirs et savoir-faire :
Confectionner des viennoiseries
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Entretenir un poste de travail
Mélanger des produits et ingrédients culinaires
Pétrir une pâte de pâtisserie
Préparer une pâte de pâtisserie
Réaliser des pâtisseries
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits

Formation : CAP PATISSIER minimum

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