INSOLITE : Une huître géante.

07 septembre 2017

Un ostréiculteur de Vendée a fait une surprenante découverte, vendredi dernier, sur la baie de Bourgneuf.

Alors qu’il nettoyait un vieux parc à huîtres, dont il vient de faire l’acquisition, l’homme est tombé sur une huître aux dimensions hors du commun.

« La coquille mesure 37,5 cm, c’est énorme, détaille Sébastien Dupont, le patron de la société BMS Marée, basée à Bouin. Pour comparaison, une huître n°3, comme celles que l’on mange, fait environ 9 cm ! »


Le gros coquillage a été extrait de la vase pour être placé dans les bassins de l’ostréiculteur.
Vivant quand il a été pêché, le mollusque ne sera pas dégusté mais ses heures sont désormais comptées.
« L’huître fatigue drôlement car elle a été sortie des sédiments, alors qu’elle devait s’y trouver depuis de nombreuses années, explique Sébastien Dupont. C’est une huître âgée, ce qui doit expliquer sa taille très imposante. »

L’ostréiculteur a confié au journal Ouest-France, qui a rapporté cette drôle d’histoire, que sa découverte aurait pu, de peu, être inscrite au livre des records. « J’ai tout de suite cherché sur Internet, sourit Sébastien Dupont. Le record est de 38 cm, pour une huître pêchée en 2015. »

L’ostréiculteur compte garder la coquille en souvenir, sauf si un aquarium est intéressé par en faire l’acquisition.